Posted:
5/28/2024, 5:00:00 PM
Location(s):
Bogota, Colombia ⋅ Bogotá, Bogota, Colombia
Experience Level(s):
Junior ⋅ Mid Level ⋅ Senior
Field(s):
Mechanical Engineering
Welcome to a workplace where every individual passionately believes in their mission!
At our company, commitment extends beyond tasks; it's about infusing every action with purpose. We are dedicated to bringing unparalleled passion and customer focus to every facet of our business, creating an environment where your contribution truly matters.
FORMACIÓN REQUERIDA: Preferiblemente Bachiller, en
caso tal de no poseer título, saber leer, escribir, y
desarrollar operaciones básicas matemáticas. Con curso
de manipulación vigente
EXPERIENCIA REQUERIDA: Mínimo 6 meses de experiencia
en labores de preparación de alimentos, ensamble de
alimento, para el área de cocina caliente se requiere una
experiencia mínima de 1 año en cargos similares.
COMPETENCIAS REQUERIDAS: Atención al detalle, trabajo
en equipo, seguimiento de instrucciones, compromiso,
agilidad, servicio al cliente.
a) Llevar a cabo el alistamiento, la producción y/o ensamble, ajustado a los
requerimientos de menú del cliente.
b) Realizar los registros HACCP para su debido cumplimiento.
c) Generar seguimiento de los estándares BPM, Diligenciar los formatos de
temperatura durante el turno asignado y con información en tiempo real.
d) Dar buen uso de los equipos del área cumpliendo con los manuales de
uso y recomendaciones dadas por el proveedor y/o el área de
mantenimiento.
e) Trabajar de acuerdo al VPS ( Variable Production Schedule/ Formato
variable de producción) asignado, cumplirlo y entregarlo diligenciado al
supervisor de área al final del turno.
f) Brindar los reportes FPY (First Pass Yield / Justo a tiempo) de acuerdo a los
parámetros establecidos por Lean Manufacturing.
g) Llevar a ejecución las herramientas Lean Manufacturing establecidas en
el área (10 desperdicios,5 S, VPS, DDS1).
h) Generar apoyo en inventario cuando sea requerido por el líder
i) Realizar el lavado, desinfección y abrillantado de menaje, cubertería.
j) Garantizar el cumplimiento de protocolos de servicio al cliente requerido
por el punto.
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Website: https://gcggroup.com/
Headquarter Location: Miami, Florida, United States
Employee Count: 101-250
Year Founded: 1954
IPO Status: Private
Industries: Catering ⋅ Event Management ⋅ Hospitality