auxiliar de cocina

Posted:
5/28/2024, 5:00:00 PM

Location(s):
Bogota, Colombia ⋅ Bogotá, Bogota, Colombia

Experience Level(s):
Junior ⋅ Mid Level ⋅ Senior

Field(s):
Mechanical Engineering

Welcome to a workplace where every individual passionately believes in their mission!

At our company, commitment extends beyond tasks; it's about infusing every action with purpose. We are dedicated to bringing unparalleled passion and customer focus to every facet of our business, creating an environment where your contribution truly matters.

FORMACIÓN REQUERIDA: Preferiblemente Bachiller, en 
caso tal de no poseer título, saber leer, escribir, y 
desarrollar operaciones básicas matemáticas. Con curso 
de manipulación vigente
 EXPERIENCIA REQUERIDA: Mínimo 6 meses de experiencia 
en labores de preparación de alimentos, ensamble de 
alimento, para el área de cocina caliente se requiere una 
experiencia mínima de 1 año en cargos similares.
 COMPETENCIAS REQUERIDAS: Atención al detalle, trabajo 
en equipo, seguimiento de instrucciones, compromiso, 
agilidad, servicio al cliente.

a) Llevar a cabo el alistamiento, la producción y/o ensamble, ajustado a los 
requerimientos de menú del cliente.
b) Realizar los registros HACCP para su debido cumplimiento.
c) Generar seguimiento de los estándares BPM, Diligenciar los formatos de 
temperatura durante el turno asignado y con información en tiempo real. 
d) Dar buen uso de los equipos del área cumpliendo con los manuales de 
uso y recomendaciones dadas por el proveedor y/o el área de 
mantenimiento.
e) Trabajar de acuerdo al VPS ( Variable Production Schedule/ Formato
variable de producción) asignado, cumplirlo y entregarlo diligenciado al 
supervisor de área al final del turno. 
f) Brindar los reportes FPY (First Pass Yield / Justo a tiempo) de acuerdo a los 
parámetros establecidos por Lean Manufacturing.
g) Llevar a ejecución las herramientas Lean Manufacturing establecidas en 
el área (10 desperdicios,5 S, VPS, DDS1).
h) Generar apoyo en inventario cuando sea requerido por el líder 
i) Realizar el lavado, desinfección y abrillantado de menaje, cubertería.
j) Garantizar el cumplimiento de protocolos de servicio al cliente requerido 
por el punto.


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